fredag 11. desember 2020

Juleglede - Farmors risboller



Det nærmer seg jul og endelig litt snø i lufta i dag! Litt hvit jul ønsker jeg meg i år! Jeg er glad i å bake og julebakst gir god julestemning. Denne uka har jeg laget mine farsmors risboller. Det er jo enkle å lage og en perfekt julegave og vertinnegave nå i julen.  Ta godt vare på hverandre nå i disse underlige koronatider og bruk naturen hver dag - medisin for kropp og sjel!




Her er min farmors enkle og gode oppskrift på Risboller:
200 g mørk kokesjokolade
50 g delfiafett
2 ts vaniljesukker
8 dl puffet ris
Smelt forsiktig sjokolade og delfiafett i en kjele. La det avkjøles og rør inn vaniljesukker og puffet ris. Sett med teskje i små eller mellomstore muffinsformer. Avkjøles og oppbevares i kjøleskap. På nettsiden til Brød og korn har de en super oversikt over julekaker som du finner her.

Juleklem Siv

Vinterstemning

Snøen og isen ligger stille på Homsjøen. Den vakre blåtimen gir magisk lys og energi. Stillheten om vinteren gir ro i sjela. Den kalde lufta...